Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - "Bio" 500 ml - Casa Rinaldi

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è prodotto con mosto cotto proveniente dalle uve previste dal disciplinare I.G.P. e aceto di vino. Questa miscela varia d’intensità in base alla percentuale dei due elementi e invecchia in botti di legni differenti.

Da disciplinare I.G.P. l’acidità deve essere superiore al 6%.

Densità: 1.084

Profumato e intenso, questo aceto è adatto per condire l'insalata e le verdure crude, è ottimo per valorizzare il sapore degli ortaggi grigliati e si sposa perfettamente con le cipolle rosse, ma anche con i pomodori, per preparare salse, intingoli e marinate. Viene servito come condimento per gli antipasti e talvolta utilizzato in gocce su formaggi tipici come il Parmigiano. Con il suo gusto agrodolce è adatto adatto per insaporire crostacei, arrosti di selvaggiona e fegato.

ingredienti: aceto di vino biologico, mosto d'uva biologico cotto.

ALLERGENI: SOLFITI

formato: 500 ml

VALORI NUTRIZIONALI
Valore Per 100g
Energia 384kJ - 90kcal
Grassi 0g
di cui acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 18g
di cui zuccheri 18g
Proteine 0,5g
Sale 0,10g

Informazioni importanti

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