Montepulciano d'Abruzzo d.o.c. Bio "Apollo" 75 cl - Ausonia

Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo DOC

ALLERGENI: SOLFITI

Vitigno: Montepulciano Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, macerazione a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata e svinatura al raggiungimento dei parametri prefissati. Maturazione ed affinamento: in vasca d’acciaio e successivo affinamento in bottiglia.

Colore: rosso rubino con riflessi violace.

Al naso Intenso,frutti rossi, spezie.

Al palato: Pieno, secco, armonico, giustamente tannico, con sentori di frutti rossi e liquirizia.

Longevità in bottiglia: può affinarsi in bottiglia 3 o più anni.

Temperatura di servizio: 16/18°C

Abbinamento: Primi elaborati, carni rosse, formaggi stagionati.

Gradazione : 13,5% vol

Formato: 75 cl.

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