Champagne brut Théodorine Rosé 75 cl - Apollonis

Tipologia: Champagne

Zona di produzione: Champagne - Vallée de la Marne

VITIGNO: 35% Meunier, 30% Chardonnay, 35% Pinot Noir

ALLERGENI: SOLFITI

ETÀ DEI VIGNETI: 35 anni

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato

NOTE DEGUSTATIVE:Lo Champagne Rosè Brut "Theodorine" si presenta, fin da subito, fragrante, di buon corpo e di ottima persistenza. Piacevolmente segnato dai toni fruttati del meunier, da quelli floreali dello chardonnay e dalla corposità del pinot nero, rivela una personalità decisa e al contempo elegante e sembra esser nato per allietare amabili momenti di convivialità.

Colore: Colore rosa salmone; perlage fine e persistente.

Al naso: si esprime con note di fragola e lampone, sentori floreali e un cenno di cannella.

Al palato: è fresco, sapido, di buon equilibrio e chiude con una scia agrumata.

Affinamento in bottiglia : 3 anni

Abbinamenti: Eccellente come aperitivo, si abbina benissimo ai crostacei, ai frutti di mare e ai secondi di pesce. Particolarmente intrigante con la mortadella.

Gradazione:12°% vol.

Formato: 75 cl

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