Champagne brut Bouzy MV Grand Cru Blanc De Noirs 75 cl - Paul Clouet

TIPOLOGIA: Champagne

ZONA PRODUTTIVA: Champagne, Bouzy

VITIGNO: 100% Pinot Noir

ALLERGENI: SOLFITI

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Gessoso

VINIFICAZIONE: Tino in acciaio inox termoregolato. Malo.

Colore: Giallo paglierino

Al naso: si avvertono profumi agrumati e fruttati, impreziositi da note che richiamano il miele e la crosta di pane

Al palato: è rotondo, con un’acidità succosa che rende il gusto sapido davvero piacevole. Chiude con un finale mediamente persistente.

ABBINAMENTI: Ottimo per una cena speciale, dove accompagna con grande soddisfazione pesci al forno e carni bianche preparate con ricette elaborate ma al contempo leggere. Dà il meglio di sé con delle tagliatelle alla polpa di granchio.

Affinamento: Minimo 72 mesi sui propri lieviti

Gradazione:12°% vol.

Formato: 75 cl

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