Brandy Solera Gran Reserva Cardenal Mendoza 70 cl - Sánchez Romate Hnos

Cardenal Mendoza e' un Brandy Solera Gran Reserva, la piu' elevata denominazione con la quale vengono etichettati i migliori Brandy spagnoli dal Consejo Regulator de Brandy de Jerez (Consiglio Regolatore del Brandy di Jerez). Massima espressione del brandy di Jerez si presenta con un colore scuro, brillante, luminoso e trasparente. Al naso è limpido, elegante, profondo con sentori di frutta secca e note di rovere. Alla bocca si mostra equilibrato, morbido, senza spigoli, persistente, caldo e profondo con molte sfumature al mogano.

Colore: mogano scuro e profondo.

Al naso: un bouquet ricco e ampio, con evidenti sentori di caffè in chicchi, cannella, chiodi di garofano e sensazioni fruttate dolci di confettura di ciliegie e prugne, insieme a lievi sbuffi di cacao.

Al palato: è straordinariamente delicato, morbido, ricco di ritorni tostati di nocciola, e con un tocco di melassa, perfettamente bilanciato tra l'alcolicità e la rotondità, verso una lunga persistenza di note speziate e tostate.

invecchiamento: almeno 3 anni.

gradazione: 40°% vol.

formato:70 cl

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