Fass Nr. 9 Vernatsch alto adige d.o.c. 75 cl - Girlan

Denominazione: Alto Adige d.o.c.

Vitigno: schiava 100%

ALLERGENI: SOLFITI

Vinificazione: La vendemmia di queste uve che provengono da vigneti con un età media di 30 anni, avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Diraspatura e fermentazione delle uve in tini d'acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica affinamento per 5 mesi nella grande botte di rovere.

Colore: rosso rubino, chiaro e luminoso alla vista.

Al naso è aromatico e delicato, caratterizzato da sentori che richiamano i piccoli frutti di bosco, poi seguiti da una sottile speziatura.

Al palato:  è vellutato e scorrevole, di buon equilibrio e di altrettanto buona persistenza.

Abbinamento: è un vino rosso da tutto pasto, si consiglia con selvaggina, arrosti di carne e formaggi.

Gradazione: 13°% vol.

formato: 75 cl

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