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Barbaresco d.o.c.g 2015 Castello di Verduno 75 cl Visualizza ingrandito

Barbaresco d.o.c.g. 75 cl - Castello di Verduno

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33,90

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  • 2019

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Dettagli

Barbaresco d.o.c.g. 75 cl - Castello di Verduno 

VITIGNO: nebbiolo 100%

ALLERGENI: SOLFITI

Vigneto di provenienza: rabaj, rabaj bass e faset; superficie 1,30ha; sesto impianto 0,90x1,20; altitudine 280-300m/slm; 4.000ceppi/ha; esposizione sud/ovest

Allevamento: guyot

Anno di impianto: 1974

Resa per ettaro: 80q/ha

Terreno: calcareo-argilloso

Vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione: tradizionale

Maturazione: 17 mesi in botte grande e 7 in acciaio

Affinamento: in vetro

Colore rosso rubino.

Al naso: fresco speziato e floreale fra ribes nero e profumi di sottobosco.

Al palato: è di facile beva grazie ad un tannino fine ed una piacevole acidità. buona la persistenza

Abbinamento: paste all’uovo, risotti, piatti di carne e formaggi media stagionatura.

Gradazione: 14°% vol.

Formato:75 cl

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