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Biancolella Ischia d.o.c. 75 cl - Cenatiempo
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Vitigno: Biancolella 100%
ALLERGENI: SOLFITI
Vigneto di provenienza: vigneti di Serrara Fontana, media collina
Allevamento: spalliera
Vendemmia: manuale terza decade di settembre/prima decade di ottobre
Vinificazione: in bianco, a temperatura controllata
Maturazione: in acciaio
Affinamento: 30 giorni in bottiglia
NOTE: vino inserito nel progetto Vini delle Isole Minori del Mediterraneo
Colore: giallo paglierino dai riflessi verdognoli
Al naso: note di agrumi, fiori e pesca bianca
Al palato: è sapido, finissimo e dalla grandissima eleganza
Abbinamenti:paccheri al sugo di triglia, spaghetti vongole zucchine e bottarga, zucchine ripiene, coniglio all'ischitana, pollo ai peperoni
gradazione: 12,5°% vol.
formato: 75 cl
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