Groppello di Revò 75 cl - El Zeremia

Vino ottenuto da uve Groppello di Revò, antico vitigno della Val di Non, coltivate con sistema Guyot. Un rosso rubino, dal profumo marcato di frutti di bosco e erbe selvatiche, sapore deciso, tannico, ma con finale allettante e lunga fluidità, con la particolarità di contenere il rotundone, il composto responsabile dell’aroma principale del pepe nero. Vino d’annata maturato in acciaio da accompagnare ai piatti tipici della cucina nonesa.

VITIGNO AUTOCTONO

Vigneti delle Dolomiti – Groppello di Revò IGT

Vitigno: Groppello di revò

ALLERGENI: SOLFITI

Vinificzione: Macerazione per 2 settimane a temperatura di 28°/30° in acciaio

Colore: Rosso rubino

Al naso: profumi di frutti di bosco ed erbe selvatiche.

Al palato: deciso, speziato, pepato, tannico ma con lunga fluidità. Una versione che rispecchia la rusticità del vitigno da cui nasce.

Gradazione: 12°%vol.

Formato: 70 cl

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