Franciacorta Brut d.o.c.g. Millesimato Milledì 75 cl - Ferghettina

Lo Spumante Franciacorta Brut Milledì nasce in vigneti situati sui dolci pendii di Adro, in Franciacorta.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte rigorosamente a mano verso la metà di agosto. Dopo la pressatura, solo il mosto fiore è posto in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16 - 18°C, separatamente per ogni vigneto. Durante la primavera successiva, i diversi vini ottenuti vengono assemblati in una cuvée e imbottigliati per la presa di spuma. L'affinamento sui lieviti ha una durata complessiva di 36 mesi.

Denominazione: Franciacorta

Dosaggio: brut

Vitigno:100% chardonnay

ALLERGENI: SOLFITI

Colore: giallo paglierino, con riflessi verdi e dorati, e da un perlage fine e persistente.

Al naso: ha un delicato prumo di agrumi

Al palato: presenta fini e raffinate note agrumate, arricchite da una buona e bilanciata mineralità. Nel complesso è un vino molto elegante e dalla piacevole e lunga persistenza.

Abbinamento: aperitivo, è ideale in abbinamento ad antipasti e piatti a base di pesce e crostacei, sia crudi che cotti.

Temperatura di servizio: 6/8°

Gradazione: 12,5°% vol.

formato:  bottiglia 75 cl

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