Z frizzante sui lieviti Quartomoro 75 cl Visualizza ingrandito

Vino Spumante Z frizzante sui lieviti 75 cl - Quartomoro

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12,50

Dettagli

Vino Spumante Z frizzante sui lieviti 75 cl - Quartomoro

Uvaggio:Vitigno tradizionale dell’ Isola
ALLERGENI: SOLFITI

Vigneto di provenienza: Alto Campidano (Or) pianeggiante; 50 ms.l.m. terreno di medio impasto tendente al sabbioso con disfacimento di ossidiana resa per ettaro 90/100 q/Ha

Allevamento: guyot

Vendemmia: manuale, metà settembre

Vinificazione: decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura di 17-18 °C
maturazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia fine estate.

Colore si presenta giallo paglierino, velato dai suoi lieviti con una spuma fitta e accattivante.
Al naso:  dona aromi da fiori bianchi e gialli con note agrumate e speziate.
Al palato risulta fresco e acido con bollicine vivaci e avvolgenti.
Dopo decantazione, se adeguatamente “scaraffato”, si puòpresentare brillante, mutando lievemente aspetto estetico e organolettico, risultando più pulito alla vista e al naso, più acido e meno rotondo in bocca

Abbinamenti:
Gradazione: 12.5°% vol.
formato: 75cl

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