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Lambrusco di Sorbara d.o.c. "Vecchia Modena" 75 cl - Chiarli

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Lambrusco di Sorbara d.o.c. "Vecchia Modena" 75 cl - Chiarli

Vitigno: Lambrusco di Sorbara

ALLERGENI: SOLFITI

Regione: Emilia Romagna

Caratteristiche: Gusto secco e sapido, piacevole bouquet, spuma fine ed evanescente, colore chiaro e vivace.

Vinificazione: Leggera macerazione 18-24 ore, svinatura del mosto e fermentazione a temperatura controllata 20° C. Lenta rifermentazione

(presa di spuma) in “cuve close”.

Temperatura di servizio: Servire fresco (10° - 12° C).

Abbinamenti Gastronomici: Paste asciutte, tortellini, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina modenese.

Gradazione: 11% vol.

formato: 75 cl

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