Zona di produzione: Areale del prosecco doc

Vitigni: 90% glera, 10% pinot nero

ALLERGENI: SOLFITI

Vinificazione: Pinot nero: macerazione di un giorno e successiva pressatura soffice. Glera: pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.

Spumantizzazione e affinamento: 3 mesi in autoclave e successivo affinamento in bottiglia.

Consigli per il consumo

Raffreddamento graduale in frigorifero, senza eccessivi sbalzi di temperatura. Per apprezzarne appieno il prodotto ill calice è il bicchiere più adatto, servire a 6-7c°

Colore: Rosa tenute e brillante che ricorda il colore dei petali della rosa canina.

Al naso: Floreale e delicatamente fruttato, con sentori di mela, pera e di piccoli frutti rossi.

Al palato: Asciutto, armonico, persistente e piacevolmente fruttato.

Gradazione: 11°% vol.

formato: 75 cl

Informazioni importanti

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