Pandoro di tradizionale 1kg - Bauli

– Giudizio: lievitazione perfetta, la migliore del test, un po’ penalizzata dal sapore tuttavia il gusto un po’ sbiadito.

– Packaging: di cartone, tondeggiate, dal colore rosa che lo rende subito riconoscibile.

– Aspetto visivo: panciuto e gonfio, ha crosta dorata e pasta bionda dalla consistenza soffice.

– Analisi olfattiva: asettico, poco profumato.

– Sapore: flebile il sapore del burro, più che il pandoro richiama il sapore della brioche di un noto marchio italiano.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA fresche, Zucchero, BURRO, Lievito naturale (GLUTINE), Emulsionanti: Mono- e digliceridi degli acidi grassi, Sale, LATTE scremato in polvere, Burro di cacao, Aromi.

Bustina di zucchero: Zucchero impalpabile, Amido di FRUMENTO, Aromi.

Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO e SOIA.

ALLERGENI: UOVA, GLUTINE e LATTE

Valori nutrizionali medi x 100g

Energia: 1730 kj / 401 kcal

Grassi: 19,0 g di cui acidi grassi saturi: 12,0 g

Carboidrati: 49,0 g di cui zuccheri: 24,0 g

Proteine: 7,5 g

fibre: 1,4 g

Sale: 0,58 g

formato: 1kg

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