448 s.l.m. rosato i.g.t. dolomiti 75 cl - Girlan

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni: Lagrein, Pinot Nero e Schiava

ALLERGENI: SOLFITI

VIGNETI: Terreni sabbiosi, caldi e profondi come li troviamo nella Bassa Atesina sono l'ideale per il Lagrein. Questo vitigno autoctono è molto diffuso nella Valle dell'Adige e nella Bassa Atesina. Il Pinot Nero e la Schiava invece provengono dalle colline più soleggiate di Cornaiano.

VINIFICAZIONE: La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Una parte dell'uva viene diraspata e dopo una macerazione di 12 ore viene pressata. La seconda parte invece nasce da un salasso di uve pregiate. Segue un affinamento per 5 mesi in serbatoi d'acciaio inox.

Colore: Rosato intenso e luminoso

Al naso: Note di frutti di bosco e fragola

Al palato: Delicato, piacevolmente aromatico, leggero e fresco.

abbinamento:cucina mediterranea, salumi e formaggi leggeri.

Gradazione: 13°% vol.

formato: 75 cl

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