Pinot grigio Ramato i.g.t. 75 cl - Zeni

Vitigno: Pinot Grigio 

ALLERGENI: SOLFITI

Zona di produzione: Fontane superficie 2,2ha - ceppi/Ha 3300 - sesto impianto 5,00x0,60 - altitudine 200m/slm - esposizione Campo Rotaliano 

ALLEVAMENTO: pergola trentina 

Terreno: alluvionale, ghiaioso e ciottoloso

VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna 

VINIFICAZIONE: in bianco con controllo delle temperature in acciaio e contatto con le bucce per 12 ore

MATURAZIONE: in acciaio fino a gennaio per eseguire la stabilità tartarica

AFFINAMENTO: in vetro

Colore: ramato, buccia di cipolla.

Al naso: il profumo fruttato ricorda la pera matura-

Al palato: il gusto é secco e sapido

Gradazione: 12,5°% vol.

formato: 75 cl

Informazioni importanti

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