Rhum Agricolo CUVÉE MULTIMILLÉSIMÉ 2002 2007 2009 70 cl - J.M.

MATERIA PRIMA SELEZIONATA: la canna da zucchero dopo esser tagliata viene, entro un’ora, schiacciata per estrarre il succo fresco e puro che verrà usato per la fermentazione.

MICROCLIMA ECCEZIONALE: le 4 varietà di canna da zucchero impiegate sono coltivate ai piedi del Monte Pelée. L’Habitation Bellevue gode di un clima tropicale ed eccellente con un terreno vulcanico particolarmente ricco e fertile. Il periodo di raccolta è tra marzo e giugno.

ACQUA PREZIOSA: l’acqua utilizzata proviene da una pura ed esclusiva sorgente di origine vulcanica ricca di minerali del vicino Monte Pelée. Fattore raro e chiave che rende unica e di qualità la produzione dei Rhum J.M.

ALAMBICCO A DOPPIA COLONNA IN RAME DI TIPO CREOLO: dalla distillazione si ricava un rhum con una gradazione alcolica non eccessiva, intorno al 72%, per preservare gli aromi floreali e naturali ricchi di sapori fruttati conferiti dalla materia prima usata.

PRODUZIONE: questi 3 millesimati di Rhum J.M – 2002, 2007 e 2009 - sono stati selezionati dal maître de chais per il loro profilo aromatico singolare, ed il loro assemblaggio, contenuto in fusti di Bourbon, ha permesso di ottenere una cuvée particolarmente intensa, ricca e complessa.

Note: Un Rhum ad edizione limitata nato da un assemblaggio ricco, elegante ed intenso. Al naso note di arancia candite mentre al palato gli aromi speziati e di vaniglia incontrano un finale delicato ed ampio che richiama il tabacco biondo.

gradazione:42.5°vol.

formato :70 cl

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